Ateliers

Circuit court – une journée de récolte, de cueillette et de cuisine en commun

Dans l’esprit d’une approche écologique du tourisme, nous invitons nos hôtes à participer aux nombreuses activités minutieuses et fascinantes qui forment l’écosystème complexe du moulin.

Au cours du mois d’août, nous organisons différents ateliers et expériences in situ par lesquels nous partageons nos connaissances, nos pratiques et nos engagements quotidiens en faveur d’un développement durable.

Notre objectif est de permettre à nos hôtes de prendre connaissance en profondeur du savoir-faire et des moyens de subsistance du moulin et de repartir chez eux riches de ces expériences et enseignements,

Nous prévoyons également d’organiser des retraites de consolidation d’équipes pour les petites entreprises qui recherchent un événement hors site. Comment les principes de la permaculture peuvent-ils influencer notre environnement de travail et les relations entre collègues?

Pour participer à nos activités, nous demandons une participation financière couvrant les dépenses matérielles et organisationnelles (voir les prix ci-dessus avec toutes les informations détaillées).

Informations:

La langue dans laquelle les ateliers seront animés dépendra du groupe, nous parlons anglais, français, néerlandais et italien.

En raison de la pandémie de Coronavirus et des risques auxquels nous sommes tous exposés nous planifions nos activités et ateliers d’été conformément aux règlements sanitaires en vigueur. Nous veillons à préserver la santé de nos participants et de nos hôtes, en prenant toutes les mesures nécessaires pour garantir un environnement sûr. Beaucoup d’activités se déroulent en plein air et avec tout l’espace nécessaire au respect de la distanciation sociale. De plus amples informations seront disponibles au début de la saison. En ces temps difficiles et instables, la flexibilité et l’adaptabilité sont des éléments clés de notre approche.

La combustion du charbon de bois – des arbres aux dessins

Pâte aigre – bactéries et fabrication du pain

Fabrication d’huiles essentielles et de savon – de la distillation à la saponification